Re: kerst menu

#35520

Rapunzel
Bijdrager

Mijn eerste kerstdag is me erg meegevallen! Het spande erom of mijn ouders van 85 het zouden halen want ze niezen en proesten al een dag of 12 en ze wilden de rest van het gezelschap niet aansteken. Afijn…. ze waren er toch bij, hoestend en wel. Verder was er nog mijn nichtje van 17 die het net na bijna 4 jaar had uitgemaakt met haar eerste vriendje. Ze lag af en toe huilend op de bank. Maar iedereen was erg lovend over de vis, vooral mijn schoonmoeder. Ze had nog nooit een coquille of verse tonijn gegeten. Ook de salade vond ze heerlijk. Zij is een van de weinigen die duidelijk verschil proeft tussen bio en niet-bio en dat ook erg waardeert. De verse ananas ging er ook in als koek. Wat me wel opviel was dat iedereen relatief snel vol zat. Ikzelf incluis en dat ben ik eigenlijk niet gewend. Ik kon altijd eten, eten… Vandaar die lekke darm. Er was nog zoveel vis over dat mijn zus dat vandaag op gaat maken. De ghee mayo was ons bijzonder goed bevallen. We hebben ook nog een potje kruidenboter gemaakt van bio roomboter, knoflook en gedroogde kruiden. Met het toetje van 3 soorten Hertog ijzen heb ik niet mee gedaan. Geen probleem, ik zie dat nog niet meer. We kwamen er te laat achter dat je bij Landerijk lekker roomijs vers van de boerderij kunt kopen, anders hadden we de gasten dat voorgeschoteld. Misschien iets voor volgend jaar.