Re: kefir

#55447

Dirtsa
Bijdrager

Je hebt het ‘echte’plantje en (bij melkkefir) ook starters, deze zijn gedroogd. De eerste is altijd het beste, deze is levend en bevat veel meer goede bacterien en gisten.

Zelf ben ik begonnen met melkkefir, maar wil nu waterkefir gaan proberen. De lactose uit de melkkefir is dan wel nagenoeg weg, maar de melkeiwitten blijven in de kefir en bij een lekke darm is dit ‘note done’.

Nu proberen met waterkefir…

ik heb overgens gelezen dat je van de melkkefir ook waterkefir kunt maken?.. deze zouden zich aan kunnen passen aan de omgeving, iemand dat gehoord?