Re: kefir

#55456

Anoniem

je kunt bij de blokker plastic zeven halen. Ze hebben een grote (vouw) zeef die gebruik ik ook, deze is mooi grof en alleen de kefir blijft er op liggen als je de zeef langzaam beweegt.

Met deze temperaturen is het na een dag wel goed maar let even op de verhoudingen. Je kunt het naar smaak langer laten zitten (tot maximaal 48 uur). Je zult merken dat het snel groeit als je rauwe melk gebruikt.

De kefir is klaar als er een wei-achtige substantie ontstaat maar dan heb je het meestal langer dan 24 uur staan.

probeer het maar gewoon en kijk maar wat je lekker vindt qua smaak!

Je kunt het 1 week in de koelkast zetten (moet je wel veel meer melk dan normaal doen) en je kunt het ook invriezen als je er melkpoeder bij doet.

Google kan je ook alles vertellen als je vragen hebt.. 😀