Re: Kefir

#58908

Anoniem

Mijn idee is ook dat de korrels vanzelf terug komen als je enkel de kefir zelf gebruikt. Het kan wat langer duren misschien.

Mijn theorie is, is dat de korrels enkel maar afval is van wat de bacterien uitscheiden. Dat daar nog hele families tussen wonen is natuurlijk makkelijk te verzinnen.

Bij kombucha kun je ook de kombucha zelf gebruiken voor een nieuwe start. De skoby, de zwam, komt dan vanzelf weer bovenop te liggen. Ook hiervan denk ik dat het het afval is van de cultuur. Niet schadelijk of iets, maar het is niet de cultuur zelf naar mijn idee.