Re: Kaas, plantaardig stremsel of uit de maag van een kalf??

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Kaas, plantaardig stremsel of uit de maag van een kalf?? Re: Kaas, plantaardig stremsel of uit de maag van een kalf??

#45754

Poekie
Moderator

Ze zijn niet officieel biologisch.

Maar de koeien zijn het hele jaar grasgevoerd, zodra ze naar buiten kunnen staan ze buiten.

Er wordt geen pesticide gebruikt, ze worden niet bijgevoerd.

En als er al antibiotica gebruikt wordt word de koe apart gezet.

Maar zoals ze zelf aangeven: als de koeien niet goed verzorgd worden (lees verkeerd voer, medicijnen) vind je dat terug in het eindproduct, de melk, roomboter en kaas.

Ze zijn o.a. niet biologisch omdat er heel veel regeltjes zijn en ze zijn verplicht om een bepaald voer te gebruiken als bijvoeren.

Ze doen wel zeker particuliere verkoop, ze hebben zelfs een boerderijwinkel onder hun huis. Daar is ook de ruimte waar ze de kaas en roomboter maken.

Ze hebben geen site. Misschien ga ik die nog wel eens voor ze maken.

Ja, we hebben flink ingekocht maar we hebben nog maar 10 pond over.

We zouden nog veel meer kwijt kunnen dus we gaan binnenkort maar weer eens horen.