Re: is roerbakken ook goed van groenten of alleen koken

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid is roerbakken ook goed van groenten of alleen koken Re: is roerbakken ook goed van groenten of alleen koken

#54666

Anoniem

Ik gebruik voor het koken van groente de hooikistmethode. Groente in de pan, water eroverheen, aan de kook brengen, van het vuur af in een deken wikkelen en dan net zo lang laten staan als normaal, 20 minuten. Is dat genoeg om cellulose kapot te krijgen? Ik heb het gevoel van niet als ik dit zo lees.