Re: het kon niet uitblijven: botten bouillon :-)

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid het kon niet uitblijven: botten bouillon :-) Re: het kon niet uitblijven: botten bouillon :-)

#45845

Anoniem

Ik heb nu knietjes en merg 12 uur laten trekken, en er zit echt een hele flinke laag vet op. Nu begreep ik dat die Sarah the health economist en ook in het WAPF kookboek, ze het vet eraf scheppen en bewaren voor het sauteren van groente enzo. Ik wil er wel een deel vet in laten maar nu is het echt megaveel. Hoe weet je dat je geen gelatine wegschept? Anyone?