Re: Fytinezuur in speltbrood

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Fytinezuur in speltbrood Re: Fytinezuur in speltbrood

#58516

Webmaster
Bijdrager

Geen speltkiemMEEL, maa speltkiemBROOD. Meel komt van granen, de kiem is het ontkiemde graan en dus een plantje. Deze kiemen worden tot een brood gebakkenn op lage temperatuur. Dit maakt het een GROENTEbrood. Overigens is roggekiembrood nog veel gezonder.

Mike