Re: Fermentatie vragen

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Fermentatie vragen Re: Fermentatie vragen

#16785

Anoniem

Micro-organismen gaan dood door de UV-stralen van het zonlicht. Als de fermentatie daadwerkelijk door de organismen (vergisten bijvoorbeeld) plaats heeft, dan kan dat niet in het zonlicht.

Als de fermentatie plaats heeft door zouten of zuren, dan zou zonlicht kunnen werken. En ja, het product zelf kan voor gisten, zouten of zuren zorgen.