Re: Eet je wel?

#46755

fatsnotbad
Sleutelbeheerder

melk verwarmen tot 30 gr, de kefirkorrels toevoegen, even voorzichtig schudden en 24 uur wegzetten. Dit kan in een kast op kamdertemp, wij doen dit in een koelbox met een dekentje erom heen.

Daarna zeven met een plasic bolzeef, met een spatel kun je voorzichtg zorgen dat de kefiryoghurt/melk doorloopt.

De kefirkorrels kun je bewaren in een glazen potje met wat melk in de koelkast, of meteen weer gebruiken voor nieuwe kefir.

Wel schoon werken.

Op internet is veel info te vinden over kefir.