Re: Eet je wel?

#46716

Anoniem
Quote:
Hoe merkt je het dan dat je er wel of niet aan toe bent. Wat zijn de symptomen?

Ik heb een tijdje heel laag in koolhydraten gegeten. Ik voelde me steeds vermoeider worden, vaak misselijk en slaperig en heel snel verzuurde spieren.

Kortom, ik mijn energie niveau was heel laag.

Ik ben kleine porties koolhydraten gaan toevoegen in de vorm van zoete aardappel, rijst, quinoa, gefermenteerd bieten en wotelsap, soms een klein appeltje en billingtonsuiker in de smoothie. Daarbij eet ik wel veel vet en eiwitten (uit vlees). Mijn energie is toegenomen, ik beleef weer volop plezier aan joggen, ben ook op mijn werk fitter.

Wel realiseer ik me dat mijn bloedsuiker erg schommelt, aangezien ik regelmatig wat koolhydraten moet nemen, om me niet misselijk te gaan voelen. Dan combineer ik het meestal met een glas kefir. Wat ik nog moeilijk vindt is om als tussendoortjes steeds vet, eiwit, koolhydraten te nemen in die volgorde. Het blijft meestal bij een glas kefir met een klein beetje billington suiker. In ieder geval zorgt dit ervoor dat ik door kan met de dag en me niet gelijk volledig uitgeput voel.