Re: Deense vettax

#20817

corneliahz
Bijdrager

En toch dringt er ook steeds vaker iets door tot de grote massa wat betreft de waarde van de juiste vetten voor de gezondheid van de mens.

Het boek “Grip op koolhydraten” van Yvonne Lemmers vindt inmiddels gretig aftrek onder het grote publiek. Hierin legt zij op eenvoudige wijze uit welke rol gezond vet voor ons lichaam speelt.

Boek grip op koolhydraten bij BOL

Het verbaaste me ook ten zeerste toen partnerlief thuiskwam van een managementtraining van Franklin Covey waarin, binnen het concept van managementgoeroe Stephen R. Covey (Amerikaanser kan het niet), nadrukkelijk aandacht werd besteed aan voeding en met name de rol van vetten binnen de voeding voor de werking van het menselijk lichaam. Natuurlijk e.e.a. in relatie tot breinfuncties, presteren op management gebied en leiderschap maar toch….