Re: de resultaten

#59426

Anoniem

Andere beschermende stoffen in planten die schadelijk voor de mens kunnen zijn, zijn saponinen. Zij breken de celwand af van micro-organismen. Vooral de saponinen in onrijpe tomaten, aardappelen, soja, quinoa, amaranth en alfalfa. Vooral in de schil van de aardappel en in de vroege aardappel zitten veel schadelijke saponinen. Maar bijvoorbeeld in ui, asperges en spinazie zitten voor de mens gezonde saponinen!