Re: David Wolfe over de 8 essentiële suikers

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid David Wolfe over de 8 essentiële suikers Re: David Wolfe over de 8 essentiële suikers

#26266

Webmaster
Bijdrager

Keer op keer blijkt dat polysacchariden in helende planten en andere niet-dierlijke organismes zit. David Wolfe noemt o.a. medicinale paddestoelen (boompaddestoelen), aloe vera, zeewier en berkenbast. Op het voormalige GAPS-forum identificeerden we ook gember, witlof en linzen als bronnen van polysacchariden.

Het zijn suikers met een lange chemische keten, waardoor ze meer verteringscapaciteit vereisen en daardoor langzaam in de bloedstroom terechtkomen (grotere moleculen). Polysacchariden smaken bitter en creeren een olieachtige substantie (denk aan de gel die in aloe vera of in bijv. kombu (een zeewier) zit). Het is deze geleiachtige substantie die zo helend is.

Toen David Wolfe begon over eetbare boombast (berk) moest ik denken aan de beschrijving van Weston Price dat indianen o.a. boombast aten als bron van vitamine C (overigens ook sparrenscheuten).

Mike