Re: Boter

#25347

ongelovigethomaz
Bijdrager

Bij de bio boer koop ik vet spek in blokjes. Dit is ongeveer 5/6 vet en 1/6 vlees. Ik doe het gewoon in een koekenpan met dikke bodem. Langzaam warm laten worden en roeren. Het vet regelmatig eruit gieten en de rest weer verder laten smelten. Na ongeveer 15 minuten heb ik dan een beker vol met vet om mee te bakken. Het is een klein beetje zoetig en heerlijk! En ook goedkoper dan bijvoorbeeld kokosolie (wat ik ook gebruik). Je kan het in de koelkast best een paar weken bewaren. Eet smakelijk!

Louise