Re: Afvallen door biologisch te eten

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Afvallen door biologisch te eten Re: Afvallen door biologisch te eten

#47842

E123
Bijdrager
Quote:
het wegen van koolhydraatbronnen moet je simpelweg uitgaan van de bron zelf en niet de kh in de bron. Bijv. een appel bevat behalve kh misschien ook nog wat eiwitten en misschien zelfs nog wel wat vet, maar als voedselbron is een appel toch echt overwegend kh. Zo ook met andere kh-bronnen als bijv. rijst of quinoa. Quinoa bevat weliswaar naast kh ook eiwitten, maar is hoofdzakelijk een bron van kh. Weeg simpelweg de complete kh-bron (je hoeft er geen studie op los te laten naar de individuele voedselgroepen). Je zult zien dat een halve appel al 100 gr. kh is en dat is niet veel

Nou, dan reken je het wel heel erg extreem. Een appel bevat gemiddeld per 100 gram 12 gram koolhydraten. Dat vind ik wel een erg groot verschil met die 100 die jij noemt. Een gemiddelde appel zit zo’n beetje tussen de 150 en 200 gram in. Dan zul je met een halve appel rond de 10 gram suikers zitten. Ik ben ook niet (meer) zo van dat precieze tellen en uitrekenen, maar dit vind ik toch wel een beetje te gemakkelijk rekenen. Dit zou betekenen dat veel mensen aan een kwart tot een halve appel per dag al voldoende suikers binnen zouden krijgen.

Fruit bestaat natuurlijk ook voor een groot gedeelte uit water.