Vlees drogen

Dit onderwerp bevat 1 reactie, heeft 2 stemmen, en is het laatst gewijzigd door  Anoniem 3 jaren, 3 maanden geleden.

2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
  • Auteur
    Berichten
  • #5306

    Alexandra
    Participant

    Is er iemand hier die vlees droogt? Het lijkt me makkelijk voor onderweg of onverwachtse uitjes.

    #101340

    Anoniem

    Ik heb wel eens Beef Jerky gemaakt van hart. Was best lekker maar wel taai. Ik heb ergens een recept. Lekker om lang op te knagen. Als ik meer tijd heb zal ik het eens opzoeken.

    Het komt er op neer dat je het vlees marineerd en in heel dunne reepjes snijdt en op lage temperatuur laat drogen in de oven.

2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)

Je moet ingelogd zijn om een reactie op dit onderwerp te kunnen geven.