Over op gezonde voeding

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Over op gezonde voeding

Dit onderwerp bevat 7 reacties, heeft 5 stemmen, en is het laatst gewijzigd door  Steelboy 3 jaren, 10 maanden geleden.

8 berichten aan het bekijken - 1 tot 8 (van in totaal 8)
  • Auteur
    Berichten
  • #3130

    Steelboy
    Participant

    Hallo allemaal,

    Ik ben sinds afgelopen weekend overgegaan op Weston price voeding. Grootste drijfveer is dat ik niet tegen graan kan. Krijg de welbekende dip in mijn bloedsuikerspiegel als ik brood heb gegeten. Vooral met de lunch. Had dit ook heel extreem in de pubertijd. Die dip werd soms bijna flauwvallen. Kon regelmatig tot een uur na het eten niks anders doen als rustig in een stoel zitten. Vooral met warm weer.

    Ik heb Keltisch zout gehaald en sole gemaakt. Elke ochtend en elke avond een theelepel in een glas water samen met sap van een citroen.

    Bevalt prima.

    Ontbijt is meestal roerei van 3 eieren in roomboter gebakken en een schaal yoghurt. En nog een glas rauwe melk of thee.

    Lunch is meestal ook yoghurt met een beetje honing en citrusfruit en regelmatig nog zelfgemaakte zuurkool.

    Avond eten is nog redelijk traditoneel. Beetje aardappelpuree, wel met goed boter en rauwe melk en snuf keltisch zout.

    Groenten en vlees.

    Ik heb helaas nog een vriendin te overtuigen dat dit werkt. Ik merk dat ik fitter ben. Mijn vriendin loopt al heel lang te klagen over vermoeid zijn en daarnaast last van haar rug en nek. Daarbij ook ecxeem aan de binnenzijde van beide handen.

    Ik heb haar nu wel zover dat ze kokosolie erop smeert ipv zalfje van de doktor. Maar nu nog overtuigen dat het van binnen komt.

    Ze zorgt namelijk heel slecht voor zichzelf. Koffie is ontbijt, snaait veel, vooral koek. Brood ed. Gelukkig wel met roomboter van de biologische boer. Ik heb de margarine al sinds een jaar de deur uit gewerkt.

    We hebben ook 3 kinderen en ik wil zo graag met hun ook over op dit voedingspatroon om hun een goede start in het leven te geven. De jongste is nu 7 maanden en de oudste is 4. Die is wel gek op rauwe melk. Beetje opwarmen in een pannetje en voila. Blij kind.

    Ze vroeg vanavond aan me waarom ik de melk in een pannetje warm maak en niet net als mama in de magnetron. Heb haar meteen maar uitgelegt dat de magnetron vitamientjes kapot maakt.

    Blijft allemaal wel lastig. Ik moet zeggen dat ik gezegend ben met een goede gezondheid. De huisarts zie ik hooguit 1x per jaar. Ziekenhuizen ken k van binnen vanwege de bevalling van onze eerste. Griep kennen we gelukkig ook niet in dit huis. Zelfs onze kinderen hebben de griep nog nooit gehad.

    Vaccineren zijn we mee gestopt. Helaas dat ik niet eerder op onderzoek ben uitgegaan. De oudste twee hebben ze gehad tot vorig jaar januari. De jongste heeft er geen een gehad. Daar was mijn vriendin het gelukkig wel mee eens.

    Ik geloof heilig in voeding is je gezondheid. Heb het er wel eens met anderee mensen in mijn omgeving over en die vinden dat ik er ook heel enthousiast over praat.

    Graag hoor ik van jullie nog tips en tools om verder te gaan en verbeteringen toe te passen.

    #73973

    Poekie
    Moderator

    Marco,

    Fijn dat je WAPF bent gaan toepassen. Ik hoop dat je vriendin het ook gaat doen, is wel zo makkelijk.

    Lia

    #73974

    Colin
    Lid

    Ik zou het leuk vinden om iets over je eigen zuurkool te horen. Ben ook net ermee begonnen; heb het nog niet helemaal onder de knie.

    Snij je het heel fijn of juist grof? Gebruik je enige starter of alleen veel zout? En hoe lang laat je het staan?

    Tot nu toe heb ik twee successen: biet kvass en ingemaakte daikon radijs.

    Colin

    #73975

    cham
    Participant

    @ Colin

    Hoe eet je de groente? Kook je deze of eet je deze zo?

    #73976

    Webmaster
    Participant

    Meestal zijn het de mannen die zo koppig zijn, maar bij jou is het je vriendin! En kijk eens naar haar klachten:

    Quote:
    Mijn vriendin loopt al heel lang te klagen over vermoeid zijn en daarnaast last van haar rug en nek. Daarbij ook ecxeem aan de binnenzijde van beide handen.

    We leven in een universum van oorzaak en gevolg. Tot je 35e kun je gifstoffen op blijven stapelen, maar na die leeftijd begin je doorgaans de gevolgen te ervaren van dit stapeleffect. Het begint met lichte kwaaltjes, maar wordt meestal van kwaad tot erger. Het vergiftigt ook je gedachten, zoals je met je vriendin merkt!

    Mike

    #73977

    Steelboy
    Participant

    Goedenavond allemaal,

    Ik kook de groenten wel, maar op de volgende manier. Ik kook eerst water met een beetje zout erin(keltisch natuurlijk) en als het water kookt gaan de groenten er hooguit 8 tot 10 minuten in. Zo zijn de groenten nog wel lekker knapperig. Daarnaast regelmatig ook wel rauwkost of mijn eigen zuurkool.

    @colin: ik maak de zuurkool door de kool redelijk fijn te snijden en daarna gaat deze in een weckpot samen met ongeveer 200 ml wei, 20 gram zout en wat jeneverbessen. Dit gaat twee dagen op de kast( kamertemperatuur dus) en daarna de koelkast in. En daar moet de zuurkool eigenlijk wel 3 tot 4 weken staan. Daarna heb je een heerlijke friszure zuurkool en heerlijk zacht. Ik vind de zuurkool veel lekkerder als die uit de pakjes, maar dat wordt ook gemaakt met azijn. De zurigheid daarvan is ook veel hoger. En deze zuurkool heeft heel veel melkzuurbacteriƫn in zich, wat weer goed voor de darmen is.

    Ik heb vanavond de bietenkvass op de kast gezet. Deze wilde ik ook al heel lang proberen. Vandaag heeft Ekoboerderij de Eerste lekkere biologische bietjes gebracht, dus ben benieuwd wat het resultaat gaat worden. Bietenkvass schijnt supergoed te zijn. Reinigt schijnbaar ook heel erg. Deze komt uit het boek van Weston Price.

    En zo gaan we langzaam maar zeker de voeding om schakelen.

    Merk wel dat mijn lichaam langzaamaan aan het reinigen is. Ik verdraag gelukkig erg goed de vettigheid. Merk wel dat overtollig ga het lichaam uitgestuurd wordt (groene ontlasting). Dat is goed toch??

    Groeten allemaal.

    #73978

    Webmaster
    Participant
    Quote:
    Merk wel dat overtollig ga het lichaam uitgestuurd wordt (groene ontlasting). Dat is goed toch??

    Ja, je galstroom komt op gang en dat is gerust een joepie-moment! Een goede galstroom is een absolute voorwaarde voor efficiente ontgifting. We hebben door ons vetarme voedingspatroon allemaal een mineralentekort, want vetoplosbare vitamines maken de opname van mineralen mogelijk (daarom noemde Weston Price ze ook ‘activators’).

    Zolang je lichaam maar vol zit met goede mineralen is er geen ruimte voor slechte elementen, zoals zware metalen (kwik, fluor, chloor, bromide, aluminium, etc.). De goede stoffen duwen de slechte eruit. De meesten van ons hebben om deze reden dus wel degelijk zware metalen opgeslagen in onze weefsels. Deze worden, als je beter gaat eten, d.m.v. galzouten uit het lichaam verwijderd.

    Ikzelf heb zeer regelmatig groenzwarte ontlasting, die bovendien zeer zuur is. Dit is volkomen toxische rommel, die dankzij mijn ontgiftende, op rood vlees gebaseerde voeding nu mijn lichaam verlaat. JOEPIE DE POEPIE dus! :mrgreen:

    Lees meer over dit onderwerp hier:

    http://www.fatsforum.nl/topic/ontgiften-via-dierlijke-voeding

    http://www.fatsforum.nl/topic/goed-artikel-why-red-meat-is-crucial-to-heal-the-adrenals-and-prevent-cavities

    Mike

    #73979

    Steelboy
    Participant

    Ik heb nog een vraagje,

    Mijn vriendin heeft een gele verkleuring van de huid rond de ogen. Waar kan dit van komen??

    Ik heb het vermoeden dat het met de lever te maken heeft. Maar zou dan graag nog wat uitleg daarover willen hebben.

8 berichten aan het bekijken - 1 tot 8 (van in totaal 8)

Je moet ingelogd zijn om een reactie op dit onderwerp te kunnen geven.