Kaas, vlees en ijzergehalte

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Kaas, vlees en ijzergehalte

Dit onderwerp bevat 5 reacties, heeft 5 stemmen, en is het laatst gewijzigd door  Food en Mood 3 jaren, 8 maanden geleden.

6 berichten aan het bekijken - 1 tot 6 (van in totaal 6)
  • Auteur
    Berichten
  • #3668

    Klopt het als vrouwen minder Kaas en Vlees eten dat het Ijzergehalte beter op Peil blijft dit zou onderzocht zijn door het RIVM.

    #80214

    Anoniem
    #80215

    Anoniem

    Misschien een beetje raar maar het eerste wat in mij opkwam toen ik dit hoorde was dat er aangestuurd wordt op vegetarisch eten voor een groep vrouwen in hun meest vruchtbare jaren.

    #80216

    Alexandra
    Participant

    Als het Rivm het zegt klopt het vast niet. Volgens mij hoor je bij vrouwen vaker dat ze een ijzer tekort hebben dan mannen. Het lijkt me dat er wederom een vegatarisch dieet word aangeraden om de degeneratie te bevorderen.

    #80217

    Tanja
    Participant

    Zoals ik ook al hier zei, dit is een onderzoek dat nergens op is gebaseerd, enkel op gegevens, niet uit daadwerkelijk onderzoek, metingen van bloed of iets dergelijks. Dit soort pseudowetenschappelijke prietpraat is er volgens mij inderdaad op gericht om vegetarisme te bevorderen en/of vruchtbaarheid te ondermijnen.

    #80218

    Ik heb het antwoord op mijn vraag al gevonden 🙂

    De voeding bevat twee soorten ijzer: haemijzer (dat in dierlijke producten voorkomt) en non-haemijzer (dat in de meeste levensmiddelen en in ijzersupplementen voorkomt). Non-haemijzer levert meer dan 85% van het ijzer in de gemiddelde voeding. Van het ingenomen non-haemijzer wordt echter minder dan 20% door het lichaam opgenomen. Non-haemijzer wordt beter opgenomen wanneer het wordt ingenomen met dierlijk eiwit en met vitamine C. Haemijzer wordt veel beter opgenomen dan non-haemijzer.

    Dus flauwekul van het RIVM, ik dacht het wel. Iemand stelde mij deze vraag en ik wist niet 1,2,3 een goed antwoord dus ik dacht: ik post het even hier. Sorry.

6 berichten aan het bekijken - 1 tot 6 (van in totaal 6)

Je moet ingelogd zijn om een reactie op dit onderwerp te kunnen geven.