Het eerste Weston Price-restaurant!!!

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Het eerste Weston Price-restaurant!!!

Dit onderwerp bevat 267 reacties, heeft 65 stemmen, en is het laatst gewijzigd door  Gezondheid 3 jaren, 5 maanden geleden.

15 berichten aan het bekijken - 1 tot 15 (van in totaal 268)
  • Auteur
    Berichten
  • #3689

    Webmaster
    Participant

    Dames en heren forumleden,

    We kunnen al met trots stellen dat Matthijs de Haan in Ingen de eerste Weston Price-zuivelboer is in Nederland, maar nu wil ik jullie attenderen op het feit dat de eerste stappen zijn gezet naar HET EERSTE WESTON PRICE-RESTAURANT VAN NEDERLAND!

    In een andere topic had ik het er al over: vanaf 1 april zal ik werkzaam zijn voor De Waard van Kekerdom in Kekerdom, in de schitterende ooijpolder, net naast mijn ‘hometown’, Nijmegen. Hier zal ik maandelijks lezingen geven, waarvan de eerste al heeft plaatsgevonden en de tweede dinsdag 2 april plaatsvindt. Daarnaast zal ik iedere donderdagavond (tenzij ik lezingen geef elders in het land) koolhydraatarme maaltijden in de keuken bereiden, onder de noemer Lo-Carb Nite.

    Donderdag 4 april is de eerste Lo-Carb Nite. Nu even niet zeuren over de afstand, denk eraan hoe UNIEK het is dat er in een restaurant volgens het principe high fat-medium protein-low carb wordt gekookt op basis van hoogwaardige lokale ingredienten! Zonder jullie kunnen we dit niet tot een succes maken! Dus: organiseer busreizen, ballonvluchten, vaartochten, maar DOE IETS!!!

    Hier het persbericht voor de aankomende lezing van 2 april over vetten:

    Van vet word je niet vet!

    Bekend met het liedje ‘potje met vet’ en de uitdrukking ‘het is geen vetpot’? In het vooroorlogse Nederland stond er dagelijks een vetpot op tafel, met dierlijk vet, welteverstaan. Al vele duizenden jaren voeden mensen zich met dierlijke vetten en ook de bijbel kent talloze verwijzingen naar vet. Toch is ons na de oorlog angst voor vet aangepraat.

    Op dinsdagavond 2 april zal Mike Donkers uitleggen waarom deze angst voor vet onterecht is en waarom deze geen basis heeft in onze geschiedenis. Mike vertegenwoordigt de Weston A. Price Foundation, een Amerikaanse organisatie die het gedachtengoed van de Amerikaanse onderzoeker Weston Price verspreidt.

    Weston Price onderzocht veertien natuurvolkeren over de hele wereld en concludeerde dat ze allemaal een hoge inname hadden van dierlijk vet. Zolang deze mensen zo bleven eten, leden ze niet aan kanker, hart- en vaatziekten, diabetes en vele andere welvaartsziektes, maar als ze overschakelden op westers gemaksvoedsel wel. Bovendien hadden deze mensen geen overgewicht. De koolhydraten zijn namelijk de dikmakers, niet de vetten!

    Op deze avond zullen ook hapjes worden geserveerd, die door Mike zelf zijn bereid, zodat je letterlijk en figuurlijk de smaak te pakken krijgt. Daarnaast krijgt Mike een vaste avond in de keuken van De Waard. Vanaf april wordt iedere donderdagavond Lo-Carb Nite, waarop er koolhydraatarme maaltijden op het menu staan. Gezond, lekker en goed voor de lijn dus!

    Datum: 2 april 2013

    Lokatie: Waard van Kekerdom, Weverstraat 94, Kekerdom

    Aanvangstijd: 19.30 u

    Entree: 10 euro

    Opgeven: info@waardvankekerdom.nl, 06-50809979

    Be there or be an asshole! 😉

    Mike

    #80395

    Alexandra
    Participant

    wauw, gefeliciteerd! Maar ik mag toch hopen dat het koolhydraatarme maaltijden zijn ipv rijke….

    Ik ga eens kijken wie ik zo gek krijg om eens met mij die kant op te gaan. In ieder geval heel veel plezier!

    #80396

    Webmaster
    Participant

    OOPS! In mijn enthousiasme ‘rijke’ geschreven i.p.v. ‘arme’. 😳 Ik heb het al gecorrigeerd in mijn bericht. Dank voor je oplettendheid!

    Mike

    #80397

    Alexandra
    Participant

    Ik vond het op zich wel grappig, koolhydraatrijk op een Low Carb Nite 😀

    #80398

    Tanja
    Participant

    Mike, goed bezig, vind ik echt leuk! Ik ga zeker zorgen dat ik hier een keer terecht kom, Laigueglia komt mee, nog meer gegadigde die mee willen rijden vanuit Maastricht e.o.? Moet wel in de meivakantie, donderdag heb ik altijd les.

    #80399

    Webmaster
    Participant

    Food en Mood kan ook mee, toch? Nodig ieder familielid, iedere vriend, vage bekende en zelfs de mensen die je niet mag uit!

    Mike

    #80400

    Gadsie
    Participant

    Shit, ik denk dat ik een kontgat ben

    #80401

    aletta
    Lid
    Quote:
    Nu even niet zeuren over de afstand

    haha

    Mike als ik in de buurt ben op een leuke camping, dan gaan we het zeker doen.

    #80402

    Mike,

    Hoe zou je het vinden als ik een keertje kom met een groep van mijn “schatjes”?

    Dit zijn allemaal jeugdige gedetineerden waar ik mee werk.

    Af en toe hebben ze een uitje, en aangezien ze van mij wel weten dat ik altijd hamer op gezond eten (en dat ook al redelijk heb gerealiseerd bij ons, niet super natuurlijk, zelfs matig) kan ik ze wel eens trakteren op een avondje naar jou :0

    Mijn vraag: zie je dat zitten (er komt dan wel bewaking mee, maar dat zal voor het oog nauwelijks zichtbaar zijn) en zou je dan op die avond iets speciaals kunnen maken wat die jongens wel aanspreekt en daar dan ook nog wat over willen vertellen?

    Je moet maar even kijken, ik vind het wel leuk, als jij dit niet zit zitten zou ik het ook super vinden als je eens bij ons langs zou willen komen om een lezing te geven en te koken….volgens mij spreekt jouw stijl de guys wel aan…(als het van mij komt is het al gauw zo van: ooo daar heb je haar weer….)

    Hoor graag wat je van mijn hersenspnsels vindt (hier is ook wel budget voor, en bovendien ga ik daar grotendeels over:-), dus hoop van je te horen!

    #80403

    Anoniem

    Gefeliciteerd, dat is goed nieuws. 😀

    Eens kijken of het lukt om er met meer mensen te komen.

    #80404

    Anoniem

    helemaal leuk, ik kom zeker een keer en kijk wel wie ik mee kan slepen 😀

    #80405

    Spal
    Participant

    Geweldig!

    Tanja,ik sluit mij graag aan bij de karavaan die vertrekt vanuit Maastricht.

    #80406

    He jammer, ik kan niet 🙁

    #80407

    Webmaster
    Participant

    Wanneer wel? Ik kook daar wekelijks op donderdagavond!

    Mike

    #80408

    Tanja
    Participant

    Spal, heb ik soms jou voorstelrondje gemist, of komt dat nog? Leuk dat je je wilt aansluiten, er is nog plek in m’n auto. Even concreet, ik denk dat het 2 of 9 mei wordt 9 mei is wel hemelvaart. Ik zou het wel super leuk vinden als het hele restaurant die dag vol zit voor een meet en greet van forumleden dusss…

15 berichten aan het bekijken - 1 tot 15 (van in totaal 268)

Je moet ingelogd zijn om een reactie op dit onderwerp te kunnen geven.