experimenteren met koolhydraten

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid experimenteren met koolhydraten

Dit onderwerp bevat 46 reacties, heeft 16 stemmen, en is het laatst gewijzigd door  geert 1 jaar, 9 maanden geleden.

15 berichten aan het bekijken - 1 tot 15 (van in totaal 47)
  • Auteur
    Berichten
  • #4221

    ad ligtvoet
    Participant

    Een week geleden ben ik begonnen met het eten van meer koolhydraten. Sinds lange tijd heb ik niet meer dan 30 gr KH per dag gegeten en vaak wellicht nog minder.

    De KH kreeg ik binnen als een ‘bijlage ‘van de eiwit en vetbronnen die ik at.En enkele grammen in bv sla,rodekool,en de laatste tijd een kopje kefir per dag.

    Nu ben ik gaan experimenteren met meer KH door voedingsmiddelen te eten die deze in grotere mate bevatten.Momenteel beperk ik me tot witte rijst en zoete aardappel.

    De rede is dat ik denk dat er een voordeel kan zijn om KH regelmatig en op bepaalde tijdstippen te eten.

    Eerder heb ik mijn glucosewaarden gepost en nu heb ik ook weer recente waarden.

    De eerste waarden zijn uit een andere post en daarna staan de recente waarden.

    07.30 uur 5,8 mmol/l

    10.45 uur 5,7 mmol/l ,wandeling van ongeveer 1/2 uur

    13.00 uur 5,0 mmol/l kopje koffie gedronken

    14.30 uur 4,9 mmol/l

    16.30 uur 4,7 mmol/l

    18.30 uur 4,1 mmol/l

    20.30 uur 3,9 mmol/l

    22.15 uur 4,6 mmol/l eerste maaltijd na 24 uur IF

    23.30 uur 5,9 mmol/l

    De volgende dag:

    07.00 uur 5,8 mmol/l daarna kopje koffie

    12.00 uur 3,9 mmol/l 13 uur niets gegeten,meteen na meting eerste mmaltijd van de dag.

    14.00 uur 4,4 mmol/l

    16.15 uur 5,4 mmol/l om 17.00 uur weer een masaltijd genoten, om 19.30 uur een kopje koffie

    21.30 uur 4,5 mmol/l

    Vandaag tot 17.30 dus enkel vet gegeten . De volgende bloedglucosewaarden waren het resultaat:

    07.00 uur 6,6 mmol

    09.45 uur 6,1 mmol

    09.50 eerste maaltijd ongeveer 150 gr boter,kokosolie en niervet

    11.00 uur 5,7 mmol

    13.45 uur 5,4 mmol

    13.50 tweede maaltijd ongeveer 100 gr boter,kokosolie en niervet

    16.40 uur 3,6 mmol

    17.30 uur derde maaltijd kip met ui ,een halve avocado,1 lepel roomboter

    19.30 uur 4,1 mmol

    18-01-2014,

    17.00 uur 4,9

    maaltijd met 40gr KH

    18,45 uur 6,3

    20.00 uur 8,0

    22.00 uur 6,1

    19-01-2014,

    08.00 uur 6,1 ,nuchter

    17.00 uur maaltijd met 40 gr.KH

    20.30 uur maaltijd met 15 gr.KH

    22.30 uur 6,3

    20-01-2014,

    11.30 uur maaltijd

    12.00 uur 5,3

    14.00 uur 4,8

    18.00 uur maaltijd

    20.00 uur 5,2

    20.00 uur 1 beker kefir

    21.00 uur 5,6

    21-01-2014,

    07.00 uur 6,1 ,nuchter

    2 maaltijden

    17.00 uur 4,7

    22-01-2014,

    18.00 uur maaltijd

    19.00 uur 5,2

    20.45 maaltijd

    22.30 uur 5,4

    23-01-2014,

    07.30 uur 6,9 ,nuchter

    08.30 uur 6,0

    3 kopjes koffie tot 13.00 uur

    13.00 uur 4,7

    20.45 uur maaltijd

    22.30 uur 5,0

    24-01-2014,

    07.00 uur 5,8 , nuchter

    12,50 uur 4,3

    13.00 uur maaltijd

    17.00 uur 5,1

    17.00 uur maaltijd met 50 gr KH

    18.20 uur 5,4

    20.30 uur 5,6

    21.00 uur maaltijd met 60 gr.KH

    22.30 uur 4,9

    25-01-2014,

    06,45 uur 6,2 ,nuchter

    07.30 uur training

    08.10 uur 8,0

    09.30 uur 5,9

    3 maaltijden tot 18.00 uur

    20.10 uur 5,5

    Verdere info volgt.

    ad

    #88079

    eli
    Participant

    Waarom denk je dat het toevoegen van kh voordelig zou zijn?

    #88080

    Alexandra
    Participant

    En tot hoeveel kh wil je gaan dan? En wat bedoel je met op bepaalde tijdstippen eten? Ik zie namelijk geen vast schema voor de maaltijden.

    #88081

    ad ligtvoet
    Participant

    In eerste instantie wil ik de insuline spiegel hiermee laten pieken om op deze manier een soort van boost(misschien niet het juiste woord) te geven aan allerlei andere hormonen.Het kan nml zijn dat door een langdurig lage KH inname en dus lage insuline spiegel andere hormonen ook op een lager niveau aanwezig zijn in het bloed. ook denk ik dat door de KH te eten de gevoeligheid voor insuline beter zal worden.

    Momenteel denk ik de KH hoeveelhied tot 120 gr te beperken (afwachten hoe ik reageer).

    De inname verdeel ik niet over de dag maar over 2 maaltijden vanaf ’s avonds. het idee erachter is dat de insuline gevoeligheid dan voor zowel spiercellen als ook vetcellen minder is dan in de ochtend.Door krachttraining hoop ik echter de gevoeligheid van de spiercellen iets te optimaliseren en dat hierdoor dan een grotere hoeveelhied KH in de spiercellen terecht komt.Deze kan ik dan weer ‘afbouwen’in de training ’s ochtends na het eten van de KH.

    De kh.zijn enkel een middel om de insuline kortstondig te laten pieken ,maar als ze toch in het systeem zitten wil ik ze wel zo efficient mogelijk gebruiken/verbruiken.

    bedenk,het is een experiment maar ik kan wel al zeggen dat ik gemerkt heb dat ik nu veel minder haaruitval heb. Het gaat hier niet om kaal worden maar wel om de hoeveelheid haren die ik in bad terug vond.

    ad

    #88082

    Anoniem

    Goed zo Ad.

    Carb BackLoading.

    Dat s’ avonds van de koolhydraten eten, of het meeste van de koolhydraten s’ avonds nuttigen, zal meer goede effecten genereren, zoals beter slapen en meer energie s’ morgens.

    En het eten van koolhydraten s’ avonds zal je loom maken of relaxt, dus goed voor het slapen.

    Een theelepel honing voor het slapen gaan, geeft ook hormonale effecten. Echte pure rauwe onverhitte honing wordt anders verwerkt door het lichaam dan andere suikersoorten. De lever kan daardoor via honing zijn taken beter uitvoeren in je rustperiode tijdens de nacht. De meeste mensen vergeten dat tijdens je slaap je lichaam vet verbrand, maar als de lever te weinig glucose heeft en het op een andere manier de glucose moet aanvullen tijdens de nacht, komt de verbranding anders van stand. Is de lever goed doorvoed, komt ook de vetverbranding tijdens je slaap tot stand.

    En je hoeft niet steeds honing te pakken, paar keer maar per week voor het slapen.

    Zoals alles moet je het juiste evenwicht vinden. En insuline hoort daar ook bij.

    Over honing:

    Quote:
    It’s based on two ideas — that modern obesity is driven by two main factors. First, overconsumption of carbohydrates and sugars. Second, poor quality sleep. The medical profession has been saying that the cause of obesity is fat. We’ve known since the 19th century that it is carbohydrates, not fat. Poor quality sleep drives up stress hormones and appetite hormones.

    In the West we have an early evening meal. We go to bed with a depleted liver. There is not enough fuel in the liver to supply the brain overnight. The way to resolve that is to forward-provision the brain, via the liver. The best food for that is honey. Honey is liver-specific. It is metabolized differently from other sugars. Honey restocks the liver prior to sleep. No other food can do this in the same way that honey can do this. Fruits are unlike honey because honey contains an army of nutrients, bioflavonoids, organic acids and others that ensure honey is not metabolized in the same way as refined sugars, which have none of these nutrients. Indeed it is fair to describe honey as the most potent anti-diabetic food known to man.

    Of eet je meeste koolhydraten s’ avonds.

    #88083

    Anoniem

    Amancay, kom jij ook naar het congres?

    #88084

    Anoniem

    Hoi Pike.

    Nee, des wel jammer. Maar heb het op het moment druk met verhuizen enzo.

    #88085

    Anoniem

    Oke, ja is jammer maar niets aan te doen. Succes met verhuizen.

    #88086

    Anoniem

    😯 gaat wapf hier een kleine wending maken? Misschien moet ik ook wat meer koolhydraten gaan eten nu ik lees dat ad minder haar uitval heeft door meer kh’s

    Haar verlies had ik voor wapf ook al iets, maar wapf maakte het iedergeval niet beter..

    Is in ketose zitten dan ook niet zo gezond als gedacht?

    #88087

    ad ligtvoet
    Participant

    Ik geloof niet dat dit met een wending van wapf te maken heeft.Kh eten valt onder wapf ,het gaat dan wel om de bronnen van KH lijkt mij. Ik wil er ook nog geen voortijdige conclusies uit trekken voor mij,maar dat er minder haaruitval was na 2 x KH eten(nog niet eens in grote hoeveelheden) kan ik niet naast me neerleggen.

    In ketose zitten is niet ongezond.Punt.Ik test de KH inname uit om te zien of ik het in ketose zitten nog efficienter kan maken.

    Ik zal ongeveer iedere 5e of 6e dag KH vermeerderen en voor de rest weer eten zoals gewend.Ook kan ik zo bekijken hoe ik qua energie/concentratie ‘herstel’van de KH.

    En wanneer er op de wapf dag volgende week vegetarisch eten te krijgen is dan kunnen we met een gerust hart van de norm afwijken door te experimenteren. 😆

    ad

    #88088

    Anoniem

    Ik ben benieuwd naar je verdere bevindingen, ben ook benieuwd naar de link van glucose en haar(uitval)

    Succes!

    #88089

    Spal
    Participant

    @ Ad

    Interessant wat je hebt gemerkt over jouw haaruitval.

    Ikzelf heb ook na iedere wasbeurt enorm veel haaruitval. Meer dan toen ik niet Wafp at. Ik eet helemaal geen koolhydraten meer, enkel wat ik binnen krijg met 1 liter kefir of een stukje kaas per dag.

    Ik zal ook eens experimenteren. Ik ga mijn koolhydraat inname eens wat ophogen om te zien of ik het zelfde effect kan creëren.

    #88090

    Webmaster
    Participant
    Quote:
    En wanneer er op de wapf dag volgende week vegetarisch eten te krijgen is dan kunnen we met een gerust hart van de norm afwijken door te experimenteren.

    We kregen nu eenmaal mails hierover. Willen we iedereen tevreden houden, dan moeten we dus ook vegetarische opties aanbieden. In principe kan het ook, want er zijn voldoende dierlijke opties zonder vlees. Veganisme is echter uitgesloten, die grens trekken we heel duidelijk!

    Mike

    #88091

    ad ligtvoet
    Participant

    Weer een ronde met meer KH.erop zitten. Gisteravond 2 maaltijden met in totaal 100 gr. Kh.

    29-01-2014

    07.30 uur nuchter 6,3

    13.00 uur maaltijd weinig KH

    17.15 uur 4,4 ,direct na maaltijd met 50 gr KH.

    19.15 uur 5,3

    21.20 uur 5,0

    21.25 maaltijd met 50 gr.KH.

    30-01-2014

    07.00 uur nuchter 6,2

    08.15 na training 9,1

    13.00 uur 5,2, voor eerste maaltijd,3 kopjes koffie gehad.

    het liefst had ik ook een ketonen mete en zou ik het fijn vinden wanneer ik ook de insulinespiegel kon meten.

    Op basis van de nuchtere waarde ben ik pre diabeet en zeker wanneer ik na de training me liet testen bij bv. de huisarts.Maar bekijk dan eens de waarden na de kH. maaltijden.

    Volgende keer gaan er 150 gr.KH in.Dat zal dan zondag zijn.

    Haaruitval is nog steeds uiterst beperkt en teven heb ik gemerkt dat mijn probleem met mijn hand duidelijk verbeterd is.Ik schreef hierover in mijn posts mbt de blindedarm onsteking begin december.

    ad

    #88092

    ad ligtvoet
    Participant

    Weer een ronde met meer KH.erop zitten. Gisteravond 2 maaltijden met in totaal 150 gr. Kh.Dit is dus 50 gr meer dan de vorige keer.

    De volgende waarden heb ik gemeten:

    31-01-2014

    07.30 uur,nuchter5,7

    02-02-2014

    18.30 uur maaltijd 50 gr kh

    20.00 uur 6,1

    21.30 uur maaltijd eiwit+vet

    22.30 uur 4,8

    04-02-2014

    21.30 uur maaltijd eiwit+vet

    22.45 uur 5,4

    05-02-2014

    17.20 uur maaltijd 75 gr Kh

    19.30 uur 5,5

    20.30 uur beker kefir

    21.00 uur 5,8

    21.20 uur maaltijd 75 gr.Kh

    22.00 uur 7,4

    22.40 uur 6,1

    06-02-2014

    07.00 uur 6,7 nuchter

    12.50 uur 4,8 na 3 kopjes koffie .

    Voorlopig denk ik het erbij te laten.Ik heb tot nu toe geen nadeln ondervonden van de KH. Ga wel nog door met experimenteren ,wellicht dus zonder glucose meting.

    Iemand anders nog iets geprobeerd?

    ad

15 berichten aan het bekijken - 1 tot 15 (van in totaal 47)

Je moet ingelogd zijn om een reactie op dit onderwerp te kunnen geven.